Белорусские драники Ингредиенты: * Картофель – 8-9 штук (больших) * Яйца – 2 штуки * Сметана 20% – 3 столовых ложки (с горкой) * Пшеничная мука – 2-4 столовых ложки (с горкой) * Соль – 1,5-2 чайных ложки * Растительное масло – для жарки _____________________________ 1. Почистите картошку. Натрите ее на мелкой терке. Не сливая жидкость (!), переложите в большую емкость; 2. Добавьте яйца, сметану, муку и соль. Перемешайте; 3. Поставьте сковороду на высокий огонь, разогрейте, добавьте много растительного масла (2-3 мм от дна). Уменьшите огонь до среднего; 4. Выкладывайте тесто столовой ложкой, быстро распределяя края. Обжаривайте с двух сторон до золотистой или коричневой корочки. ........................................ И еще кое-что: — Как только вы почистили и натерли картошку, не оставляйте ее надолго – лучше начинать замешивать тесто сразу. Так масса не почернеет, не испарится крахмал — Количество ингредиентов, как видите, с запасом. Все зависит от картошки: если она слишком крахмалистая (читай – с большим количеством жидкости), то понадобится больше муки. Конечно, заказывать ее из Витебской области не нужно – подойдет любая. Просто подстраивайтесь — Тесто – не супер жидкое и не тугое. Ориентир – столовая ложка. Тесто должно стекать с нее влажными комками, не капать – По поводу сковородки – тоже подойдет любая. Быстрее получается на блиннице. Если будете использовать именно ее, не отходите от плиты, иначе запаху подгоревшей картошки быть – Наливайте много растительного масла, но не до фритюра. Так они точно не сгорят и обзаведутся корочкой – Лучше не хранить драники в холодильнике – потеряют вкус. Либо оставляйте в сковороде, на которой жарили, либо съедайте сразу. Но они такие вкусные, что первый вариант вряд ли случится BON APPETIT! 🥔

Белорусские драники Ингредиенты: * Картофель – 8-9 штук (больших) * Яйца – 2 штуки * Сметана 20% – 3 столовых ложки (с горкой) * Пшеничная мука – 2-4 столовых ложки (с горкой) * Соль – 1,5-2 чайных ложки * Растительное масло – для жарки _____________________________ 1. Почистите картошку. Натрите ее на мелкой терке. Не сливая жидкость (!), переложите в большую емкость; 2. Добавьте яйца, сметану, муку и соль. Перемешайте; 3. Поставьте сковороду на высокий огонь, разогрейте, добавьте много растительного масла (2-3 мм от дна). Уменьшите огонь до среднего; 4. Выкладывайте тесто столовой ложкой, быстро распределяя края. Обжаривайте с двух сторон до золотистой или коричневой корочки. ........................................ И еще кое-что: — Как только вы почистили и натерли картошку, не оставляйте ее надолго – лучше начинать замешивать тесто сразу. Так масса не почернеет — Количество ингредиентов, как видите, с запасом. Все зависит от картошки: если она отдала слишком много жидкости, то понадобится больше муки. Конечно, заказывать ее из Витебской области не нужно – подойдет любая. Просто подстраивайтесь — Тесто – не супер жидкое и не тугое. Ориентир – столовая ложка. Тесто должно стекать с нее влажными комками, не капать – По поводу сковородки – тоже подойдет любая. Быстрее получается на блиннице. Если будете использовать именно ее, не отходите от плиты, иначе запаху подгоревшей картошки быть – Наливайте много растительного масла, но не до фритюра. Так они точно не сгорят и обзаведутся корочкой – Лучше не хранить драники в холодильнике – потеряют вкус. Либо оставляйте в сковороде, на которой жарили, либо съедайте сразу. Но они такие вкусные, что первый вариант вряд ли случится BON APPETIT! 🥔

Образовательный. До сих пор в шоке, что маску для волос нужно перекрывать кондиционером

Развлекательный. Обожаю ваши мемы, видео и рецепты

Какой контент в нашем сообществе вам нравится больше — образовательный или развлекательный?

Когда узнал, что лед нужен не только для виски

media.tenor.com/images/2d04425c74a3285dc6f9b3b602039eaf/tenor.gif

Просто наш проджект-менеджер и его маникюр. Вся редакция пищит.

Только за! Прочь нафталиновые установки

Ой, не моя история. Совсем

Нейтрально. Я за свободное самовыражение, вне зависимости от гендера

Как относитесь к мужскому маникюру?

И да, были готовы к тому, что заказывать бумажный номер захотят не все (очень зря). Специально для вас вычеркнули из расписания сон и презентовали цифровой формат журнала с крупнейшим сервисом электронных и аудиокниг ЛитРес. Свайпайте, слушайте (!), не забывайте.

Когда повторяла туториал по стрелкам, а получила

Лимонное печенье Ингредиенты: * Сахар – 100 грамм * Сливочное масло – 80 грамм * Яйцо – 1 штука * Лимон – 1 штука (1 столовая ложка цедры + сок всего фрукта) * Мука – 250 грамм * Разрыхлитель – 1 чайная ложка * Соль по вкусу * Сахарная пудра по желанию ___________________________ 1. В большой емкости разотрите сахар со сливочным маслом комнатной температуры; 2. Добавьте соль и яйцо, перемешайте; 3. Далее – цедру лимона и лимонный сок. Снова перемешайте; 4. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто до однородного состояния; 5. Начинайте лепить шарики. Размер – кружок от жеста «Окей»; 6. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите шарики. Расстояние между ними – половина указательного пальца; 7. Уберите противень в холодильник на 1 час; 8. Достаньте из холодильника, подержите 5 минут при комнатной температуре. За это время можно разогреть духовку и посыпать шарики сахарной пудрой; 9. Выпекайте печенье 20-25 минут про 180 градусах. ........................................... И еще кое-что: – Ингредиентов хватит на 7 объемных сладостей. Если мало, смело умножайте граммы на два – Муку с разрыхлителем лучше просеивать через сито – так печенье получится нежнее – Тесто выгоднее замешивать руками, давить кулаками – с лопаткой или ложками долго провозитесь – Не пренебрегайте первым предложением из пункта #8. Чтобы не было сильного перепада температур и печенье не загрустило BON APPETIT! 🍪 Рецепт @daniya_alt

Когда мы решали, в кого перевоплотить Лолиту, ответ появился буквально через несколько секунд. Фаина Раневская, Элизабет Тейлор, Эми Уайнхаус и Дита фон Тиз — просто смотрите.

Еще раз. Перед вами — мать четырех детей.

Когда узнала, как на самом деле нужно пользоваться мицелляркой

media.tenor.com/images/47bde6035869e5f940c805a21b0b85f7/tenor.gif