Логотип Viber Скачать Кнопка Rakuten Viber
Чтобы открыть "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой" в Viber, отсканируйте QR-код
10.4.2020
Александра

Оладушки из рикотты ⠀ Ингредиенты: ▫️рикотта — 150 г ▫️молоко — 100 мл ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️ванильный экстракт — ½ ч. л. ▫️мука — 90 г ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Рикотту и молоко поместить в чашку. Желтки отделить от белков. Добавить желтки в рикотту и перемешать миксером до однородной массы. 2. Добавить ваниль, муку и разрыхлитель и перемешать до получения гладкого теста. 3. Яичные белки взбить миксером до получения пены. Аккуратно добавить в тесто. 4. В сковороде на среднем огне нагреть немного растопленного сливочного масла. Порциями выложить тесто. Жарить оладушки 1 минуту, осторожно перевернуть и жарить еще 1 минуту. 5. Так пожарить все оладушки, каждый раз смазывая сковороду растопленным сливочным маслом. 6. Подавать с любимым вареньем, медом и любимыми фруктами или ягодами.

3:06 AM
3:07 AM

Рыба и морепродукты в осеннем рационе: полезные блюда на каждый день. Кулинарные статьи и лайфхаки

Рыба и морепродукты в осеннем рационе: полезные блюда на каждый день ⠀ Осенью вместе с погодой за окном меняется и наш рацион. В повседневное меню возвращаются сытные согревающие блюда, сезонная выпечка и горячие напитки. Какими бы ни были предпочтения, организм требует сбалансированного питания, чтобы накопить энергию и защитить все важные системы. ⠀ Не стоит забывать о рыбе и морепродуктах, которые особенно важны для организма осенью. Это источник легкоусвояемого белка, витаминов, антиоксидантов и, конечно, ценных омега-3 и омега-6. Рыба и морепродукты в рационе поддерживают нервную систему, помогают бороться со стрессом и депрессией, укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и состояние кожи. Вместе с брендами AGAMA и «Бухта изобилия» мы подобрали для вас несколько небанальных блюд, которые многим придутся по вкусу. Сохраняйте эти полезные рецепты и будьте здоровы! https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23656-ryba-i-moreprodukty-v-osennem-ratsione-poleznye-blyuda-na-kazhdyy-den

8:42 AM

Шоколадные батончики «Баунти» ⠀ Ингредиенты: ▫️кокосовая стружка — 100 г ▫️молоко сгущенное — 140 г ▫️шоколад — 200 г ▫️ванилин — по вкусу ⠀ Способ приготовления: 1. Перемешиваем кокосовую стружку со сгущенным молоком и ванилью. 2. Покрываем доску пищевой пленкой и на ней из смеси формируем плотный прямоугольник, прессуя руками. Ширина бруска равна размеру батончика. Накрываем готовый брусок пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов для застывания. 3. После холодильника нарезаем брусок на равные части и пальцами слегка закругляем края каждого батончика. 4. На водяной бане растапливаем шоколад. 5. Покрываем шоколадом нижнюю часть батончиков, перекладываем на доску с пищевой пленкой и отправляем ненадолго в холодильник для застывания. 6. После холодильника батончики поливаем шоколадом и вновь отправляем их до полного застывания в холодильник.

12:03 PM
12:03 PM
10.5.2020
Анна Сатурова

8:16 AM

Шашлычки из бедра курицы Ингредиенты: ▫️куриные бедра — 800 г ▫️ассорти овощное — 500 г ▫️лук белый — 2 шт. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️приправа для курицы — по вкусу ▫️лимонный сок — 2 ст. л. ▫️соль — по вкусу ▫️приправа 4 перца — по вкусу Способ приготовления: 1. Бедра промыть, просушить на бумажных полотенцах. Нарезать небольшими кусочками. Чеснок выдавить через пресс. 2. Лук очистить, нарезать кружками. Смешать все приправы, чеснок. Заправить мясо, добавить кольца лука, хорошо перемешать, оставить мариноваться на 2,5 часа. За 30 минут до конца маринования замочить в холодной воде шпажки. 3. Духовку разогреть до 200°C. Противень застелить пергаментом. Нанизать на шпажки мясо, чередуя его с овощами и кольцами лука. Выложить на противень и запекать около 30–40 минут. В процессе готовки я один раз переворачиваю шашлычки. 4. Подавать горячими с любимым гарниром.

8:16 AM
8:16 AM
10.6.2020
Анна Сатурова

2:41 AM

9:54 AM

🚫

11:12 AM

🚫

11:12 AM

🚫

11:12 AM

🚫

11:12 AM

📊‌ Режим викторины поддерживается только в актуальной версии Viber

11:12 AM
10.7.2020
Анна Сатурова

3:06 AM

Борьба с бессонницей, утопленный телефон и английская королева | Мне это нравится! #92 (18+)

«Сны — это очень личное», — говорит Юля, припоминая, что ей приснилось накануне. Утро начинается с разговора о том, как бороться с бессонницей, и заканчивается быстрым творожным завтраком. Ленивые вареники или сырники? Не угадали. Юлия поделится своим легким рецептом-пятиминуткой. Запаситесь творогом и сметаной. Далее по расписанию — примерка! Бюджетные модели осенних плащей в пастельных тонах, твидовые жакеты, разноцветные шляпы и смелые резиновые сапоги, которые Юля рекомендует носить с легкими платьями. Также вы услышите забавную историю из жизни юной актрисы в Великобритании. Однажды во время пробежки у Букингемского дворца… https://www.youtube.com/watch?v=SfOe4__3itY

11:48 AM
10.8.2020
10.9.2020

11:16 AM

5 главных ошибок начинающего кондитера – сайт рецептов Юлии Высоцкой

5 главных ошибок начинающего кондитера Если вы любите сладости не только есть, но и готовить, то наверняка неоднократно сталкивались с разными трудностями. Например, бисквит плохо поднимался или крем получался недостаточно воздушным. Хотя, казалось бы, все было сделано по рецепту! Тут поневоле задумываешься и начинаешь перебирать в памяти возможные ошибки, пытаясь разгадать тайну идеального десерта. На самом деле никаких особенных секретов нет, зато существуют определенные правила, о которых многие не подозревают или легкомысленно пренебрегают ими. Кондитерское искусство требует скрупулезного подхода, потому нужно учитывать каждую незначительную, на первый взгляд, деталь и четко следовать всем указанным рекомендациям. В статье мы расскажем, о каких правилах обычно забывают начинающие кондитеры, и перечислим пять самых популярных ошибок при приготовлении десертов.  https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23716-5-glavnyh-oshibok-nachinayuschego-konditera?utm_source=edimdoma&utm_medium=viber&utm_campaign=recipe

12:31 PM
10.10.2020
Александра

2:02 AM

Завтрак с редакцией: сырники с зеленью – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Завтрак с редакцией: сырники с зеленью Покупать творог раз в неделю стоит хотя бы ради сырников. Если кисломолочный продукт оказался в вашем холодильнике, меню на завтрак предопределено. К тому же остальные ингредиенты — яйца и мука — всегда есть в каждом доме. Источник белка, здоровье зубов и костей — хотя бы по этим причинам стоит вводить творог в свой рацион. А чтобы сделать блюдо более полезным, мы не будем добавлять в сырники сахар, а приготовим соленый вариант с «букетом здоровья». В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик — что душе угодно. Главное, не забудьте хорошенько ее измельчить, чтобы начинка без проблем соединилась с творожной массой. https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23720-zavtrak-s-redaktsiey-syrniki-s-zelenyu

2:02 AM

Радужная форель, запеченная в сливках ⠀ Ингредиенты: ▫️форель филе — 700 г ▫️сливки 20% — 200 мл ▫️соль — по вкусу ▫️перец свежемолотый смесь — по вкусу ▫️сыр дорблю — 100 г ▫️лимоны — 10 долек ⠀ Способ приготовления: 1. Подготовленное филе форели посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания. 2. Духовку разогреть до 180°C, филе залить сливками и покрошить сверху сыр. 3. Сверху разложить тонко нарезанные ломтики лимона. 4. Запекать 25 минут, сыр должен подрумяниться немного. Подавать блюдо горячим. Рис — идеальный гарнир.

5:54 AM
5:54 AM

Кулинарный английский: изучаем язык по продуктам из холодильника – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Кулинарный английский: изучаем язык по продуктам из холодильника ⠀ Учебник по английскому мы открываем, когда возникает надобность, а вот холодильник — несколько раз в день. Бывает, даже ночью. На английском говорит практически весь мир, но из-за того, что в нынешней ситуации многим пришлось отменить свой отпуск за границей, мотивация изучать язык снизилась. Переживать не стоит — современная жизнь располагает к тому, чтобы сочетать приятное с полезным! Предлагаем вам совместить кулинарию с английским и пройти наш новый тест, который поможет проверить знания и выучить новые слова! ⠀ https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23712-kulinarnyy-angliyskiy-izuchaem-yazyk-po-produktam-iz-holodilnika

8:31 AM
10.11.2020
Александра

4:01 AM

Бриошь с шоколадом ⠀ Ингредиенты: ▫️дрожжи свежие — 25 г ▫️сахар — 4 ст. л. ▫️вода — 6 ст. л. ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️мука — 600 г ▫️сливочное масло — 200 г ▫️шоколадные капли — 200 г ⠀ Способ приготовления: 1. Дрожжи раскрошить в мерный стакан, добавить половину сахара и воду. Перемешать до растворения, оставить на 5–10 минут, до начала брожения. 2. Добавить яйца. 3. Добавить муку, соль и оставшийся сахар, перемешать крюком для замешивание теста 15 секунд. Увеличить скорость миксера. 4. Продолжать вымешивать 2–3 минуты до гладкого теста. 5. Добавить сливочное масло, вымешивать 3 минуты до однородности. Убрать в теплое место до увеличения в объеме в два раза. 6. Раскатать тесто в пласт, посыпать шоколадной крошкой. Скрутить в рулет и разрезать вдоль, немного отступив от края. Скрутить в форме жгута и уложить в форму. Выпекать 30–35 минут при 180°C. 7. Приятного аппетита!

4:01 AM
4:01 AM

Да

4:02 AM

Нет

4:02 AM

Любите выпечку на завтрак?

4:02 AM

Как приготовить японские пельмени гедза – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Как приготовить японские пельмени гедза ⠀ Пельмени можно найти почти в каждой национальной кухне. Поэтому неудивительно, что даже в Японии — стране, которая всегда ассоциируется с чем-то экзотическим, есть своя разновидность привычного нам блюда. Интересно, что японский поэт Татибана Акэми, который часто размышлял и писал о маленьких бытовых радостях, даже посвятил пельменям одно из своих стихотворений. ⠀ Как хорошо, Когда вскипятишь себе чаю, Сядешь, ноги поджав, И набьешь полон рот вкуснющим, Ароматным, жирным пельменем. (Перевод А. Долина) ⠀ Японский вид пельменей, о которых пойдет речь, называется гедза. Мы расскажем, как их приготовить, и чем они отличаются от своих собратьев. https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23719-kak-prigotovit-yaponskie-pelmeni-gedza

8:37 AM
10.12.2020
Александра

Печенье с фундуком и шоколадом ⠀ Ингредиенты: ▫️сливочное масло — 115 г ▫️сахар коричневый — 100 г ▫️сахар — 60 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️пшеничная мука — 220 г ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сода — ¼ ч. л. ▫️соль — ½ ч. л. ▫️фундук — 100 г ▫️шоколад молочный — 100 г ⠀ Способ приготовления: 1. Масло сливочное растопить, взбить с двумя видами сахара. Добавить яйцо и желток, снова взбить до однородности. 2. Всыпать сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, соду и соль (заранее их просеять), смешать до однородности. 3. Вмешать мелко порубленные орехи и шоколад. 4. Убрать в холодильник на 1–2 часа (можно оставить на ночь). 5. Скатать шарики из теста по 40–45 г. У меня вышло 18 штук. Выложить на противень с пергаментом. 6. Из общего количества орехов и шоколада отложила небольшую горсть для посыпки печенья перед выпеканием. 7. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170°C минут 10–15. 8. Готовое печенье мягкое. Сначала пусть оно остывает на противне минут 10, потом можно переложить на решетку. 9. Прекрасный десерт к чаю или кофе готов!

2:34 AM
2:34 AM

Кукурузный кекс с розмариновым сиропом ⠀ Ингредиенты Тесто: ▫️кукурузная мука — 300 г ▫️молоко — 400 мл ▫️сахар — 150 г ▫️сливочное масло — 100 г ▫️яйца куриные крупные — 2 шт. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️лайм — 1 шт. ▫️папайя — 20 г ▫️ванилин — 1,5 г Сироп: ▫️мед — 2 ст. л. ▫️вода — 5 ст. л. ▫️розмарин — 1 веточка Дополнительно: ▫️сыр маскарпоне — 250 г ▫️сливки — 50 мл ⠀ Способ приготовления: 1. Готовим сироп. В горячую воду добавляем веточку розмарина, мед и перемешиваем до полного растворения. Оставляем сироп настояться для ярко выраженного аромата розмарина. 2. Разогреваем духовку до 180°C. Заливаем молоко в кастрюлю с толстым дном или с антипригарным покрытием. К нему добавляем масло и сахар. Нагреваем на среднем огне до растворения масла, постоянно перемешивая. 3. Снимаем с огня и, продолжая перемешивать, добавляем понемногу кукурузную муку мелкого помола. Тщательно перемешивать, чтобы не образовывалось комочков. 4. Возвращаем на медленный огонь и, не прекращая перемешивать, варим еще 3–4 минуты до загустения. 5. Снимаем с огня и даем немного остыть. Затем по одному добавляем яйца и взбиваем миксером на высокой скорости. 6. Добавляем разрыхлитель, цедру лайма и нарезанную на мелкие квадратики сушеную папайю (можно заменить на другие сухофрукты по вкусу или ничего не добавлять), перемешиваем до однородности. 7. Две формы для кекса смазываем сливочным маслом и припыляем мукой. Размер одной формы — — 217 х 113 х 53 мм. Если форма большая, можно использовать одну. 8. Отправляем в разогретую духовку на 45–50 минут. За 10 минут до готовности можно включить конвекцию. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 9. Взбиваем маскарпоне со сливками до однородной консистенции. Нарезаем кекс на порционные куски. Каждый кусок поливаем 1–2 ст. л. сиропа. Сверху кладем ложку взбитого маскарпоне и подаем.

1:15 PM
1:15 PM
10.13.2020
Александра

2:01 AM

Сырники из рикотты с бананом ⠀ Ингредиенты: ▫️рикотта — 250 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️бананы мини — 1 шт. ▫️рисовая мука — 3 ст. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Рикотту выложите в посуду и слегка разомните ложкой. 2. Добавьте желток, перемешайте. 3. Спелый банан пюрируйте вилкой и добавьте к рикотте. Берите банан мини (вес без кожуры — около 70 г) или половину крупного. 4. Добавьте 2 ст. л. рисовой муки и хорошо перемешайте. 5. В отдельную плоскую тарелку положите 1 ст. л. рисовой муки, выложите ложкой тесто и сформируйте сырник. 6. Придайте ему красивую форму с помощью кулинарного кольца или стакана. 7. Сковороду с растительным маслом разогрейте, выложите сырники. Обжарьте на среднем огне без крышки с одной стороны. 8. Переверните сырники, уменьшите огонь, накройте крышкой и обжарьте до готовности. 9. Сырники выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со сметаной, сгущенным молоком, джемом. Приятного аппетита!

2:01 AM
2:01 AM

Выпечка и десерты с морковью: 10 лучших рецептов от «Едим Дома» – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Выпечка и десерты с морковью: 10 лучших рецептов от «Едим Дома» ⠀ Самый популярный десерт, который можно приготовить с морковью, — это, конечно же, торт с нежной кремовой прослойкой. Но с этим сезонным плодом будет вкусной и другая выпечка: кексы, пироги, печенье, коврижки. Также можно сделать полезные сладости, используя сушеные ягоды, семечки, орехи. ⠀ Десерты с морковью получаются влажными и насыщенными, удачно сочетаются со сливочным кремом или топингом. Они хороши в качестве праздничного угощения и просты настолько, что приготовить аппетитные маффины или кекс можно за 30–40 минут. В нашей подборке вы найдете рецепты на любой вкус, а еще вас ждет знаменитый морковный торт от Юлии Высоцкой. https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23724-vypechka-i-deserty-s-morkovyu-10-luchshih-retseptov-ot-edim-doma

4:02 AM
10.14.2020
Анна Сатурова

7:43 AM
четверг
пятница
Анна Сатурова

8:19 AM

Еда без границ: карривурст — культовая сосиска из Берлина – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Еда без границ: карривурст — культовая сосиска из Берлина Карривурст (Currywurst), как и гербовый медведь или знаменитая телебашня, — один из главных символов Берлина. Легендарному фастфуду даже посвящен целый музей, а на месте его изобретения стоит мемориальная плита. Попробовать обжаренную до хрустящей корочки сосиску из рубленой свинины можно на территории всей Германии. При подаче ее посыпают порошком карри, поливают соусом и подают с картофелем фри. У вас уже разыгрался аппетит? Тогда сегодня в рубрике «Еда без границ» не только узнаем, как обычная сосиска стала одним из символов Берлина, но и научимся готовить карривурст дома! https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23731-eda-bez-granits-karrivurst-kultovaya-sosiska-iz-berlina?utm_source=edimdoma&utm_medium=viber&utm_campaign=recipe

8:19 AM

Да

8:19 AM

Нет

8:19 AM

А вы пробовали карривурст?

8:19 AM
11:53 AM
суббота
Александра

Завтрак с редакцией: сэндвич с яичным салатом – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Завтрак с редакцией: сэндвич с яичным салатом ⠀ Салат на завтрак — оригинальное решение в американской кухне. И совсем не странное: у нас же едят оливье по утрам хотя бы один раз в год. Бутерброды с яичной начинкой все готовят по-разному. Классическая рецептура обязательно включает в себя яйца, корень сельдерея, лук и майонез. Эксперименты тоже приветствуются. Если вы на диете, используйте сметану или греческий йогурт. А для более сытного варианта состав салата можно разнообразить вареным куриным филе или авокадо. Присоединяйтесь, завтрак будет вкусным! https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23733-zavtrak-s-redaktsiey-sendvich-s-yaichnym-salatom?utm_source=edimdoma&utm_medium=viber&utm_campaign=recipe

2:16 AM
воскресенье
Александра

3:22 AM

Да

3:24 AM

Нет

3:24 AM

Понравилась идея для запеканки?

3:24 AM
понедельник
Анна Сатурова

5:42 AM

Сухость и атопия кожи: корректируем питание и подбираем уход – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Сухость и атопия кожи: корректируем питание и подбираем уход Прогулки по парку, живописный листопад и запах свежей выпечки — за такие события мы и любим осень. Но это время года называют противоречивым, ведь вместе с яркими впечатлениями случаются и не самые приятные моменты, например, сухость кожи во всех ее проявлениях. Поэтому важно правильно организовать рацион питания и уход за кожей, чтобы в непогоду чувствовать себя комфортно и уверенно. Вместе с экспертами французского дерматологического бренда Topicrem мы расскажем, как подарить коже заботу, комфорт и увлажнение. А себе — хорошее настроение! Нам понадобятся: сбалансированное меню, профессиональные средства по уходу за телом, несколько лайфхаков и еще кое-что полезное в конце статьи! https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23723-suhost-i-atopiya-kozhi-korrektiruem-pitanie-i-podbiraem-uhod

7:01 AM
Вчера
Анна Сатурова

8:14 AM

Секреты приготовления идеального тыквенного пирога – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Секреты приготовления идеального тыквенного пирога Первые рецепты тыквенного пирога появились в XVII веке в английских поваренных книгах. Но блюдо напоминало скорее пряный суп, а не выпечку на хрустящем тесте. И только в XIX веке традиционный пирог из тыквы начали делать в Канаде и Америке, где он быстро стал неотъемлемой частью празднования Дня благодарения. При этом в разных регионах США особенности приготовления этого осеннего угощения отличались. Например, южане добавляли бурбон или орехи пекан, чтобы придать выпечке местный колорит, или вовсе делали пирог из батата. Тем не менее это не помешало кулинарам разработать классический рецепт, который знают сейчас практически в каждой американской семье. Если вы тоже хотите приготовить знаменитую выпечку дома, обратите внимание на несколько важных советов. Переходите по ссылке, чтобы посмотреть нашу новую статью! https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23735-sekrety-prigotovleniya-idealnogo-tykvennogo-piroga?utm_source=edimdoma&utm_medium=viber&utm_campaign=recipe

8:14 AM
Сегодня
Анна Сатурова

8:05 AM

Нам 17 лет! Путешествуем, любим и готовим вместе с вами! | Мне это нравится! #93 (18+)

«Я мечтаю вернуться в Ростов...». Сегодня поговорим о путешествиях по России: Золотое кольцо, Санкт-Петербург и осенняя Москва. Пока что выбирать не приходится, поэтому гуляем по центру столицы. Площади и переулки вдохновляют на разговоры об архитектуре. Вспомним поездки в уютную Ригу, модный Милан, эклектичный Неаполь. Выясним, почему в Нью-Йорке небоскребы не мешают наслаждаться видом, и что важнее — экстерьер или интерьер. А затем вернемся в подмосковную реальность — выпьем чаю на веранде, отведаем ароматных яблочных рогаликов. И посмотрим ностальгическую подборку из архива самой душевной кулинарной телепрограммы. «Едим дома!» отмечает 17 лет в эфире, давайте отпразднуем вместе! https://youtu.be/nL2c4ZXZWTg

10:14 AM
  • Поделиться ссылкой на "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой" в Facebook
  • Поделиться ссылкой на "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой" в Twitter
  • Поделиться ссылкой на "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой" в Google+
  • Поделиться ссылкой на "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой" во ВКонтакте

О приложении Viber

Viber — бесплатное приложение для обмена сообщениями и звонками, которое поможет вам общаться с друзьями и близкими, где бы они ни находились.

Оставайтесь на связи

Отправляйте сообщения, фото, видео и многое другое

Голосовые и видеозвонки

Звоните в HD-качестве и легко переключайтесь на видео

Стикеры и GIF

Если вам не хватит слов, у нас есть решение

Создавайте сообщества

Общайтесь с неограниченным количеством участников и управляйте беседой

Голосовые сообщения и короткие видео

Записывайте и отправляйте голос и видео одним нажатием кнопки

Дополнения для чата

Находите видео, музыку и многое другое и отправляйте в чат

Удаление сообщений

Отправили сообщение по ошибке? Просто удалите его

Поддержка нескольких платформ

Синхронизируйте историю чатов и переводите вызовы на Viber для компьютера

Ещё нет Viber? Загрузить сейчас

Скачать Viber с App StoreСкачать Viber с Google play